～トッポッキ～韓国の甘辛餅
Kokko
作り方
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1
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水を沸かし、コチュジャン、砂糖、ダシの素を入れ、味をみる。お好みのお味に。
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2
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トックを入れ時々混ぜながら焦げないよう四、五分煮る。汁がもったりしてきたらＯＫ。餅の場合は早めに火を止めましょう。
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3
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ねぎをのせ出来上がり！
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コツ・ポイント
韓国餅のトックは韓国食品店、またはインターネットの通信販売にて購入できますよ。日本の餅を使う場合はあまり火を通しすぎないのがポイント。ちょっと固そうなところで火を止めましょう。さつま揚げやソーセージを加えてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
韓国人の友人が教えてくれました。マジうまです！
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