昭和オムレツでサンドイッチ。

フライパンに油を引いて熱する。
ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れ透き通るまで炒め、塩コショウで味付けする

卵をボールにといてあら熱をとったひき肉を入れ混ぜ合わせる。
(焼く時は半分量づつ２回に分けて焼いて下さい。)

卵焼き用フライパンに卵を流し入れて、端に寄せて厚みを出し両面焼く，ケチャップとソースを卵の上で混ぜながら直接ぬる。

写真のオムレツはコーンが入っています
ひき肉をソーセージやベーコンなどに変えて色々アレンジ出来ます。

『昭和レトロな味。ひき肉タップリオムレツ 』よりかなり省略形です。
お時間があればオリジナルレシピで作ってみて下さい。