ホワイトソースを長芋で！とろぉりグラタン
シンバの母
作り方
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1
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ミンチ肉に軽く塩こしょうをし炒めて、色が変わってきたら玉ねぎ、そしてキノコたちをしんなりするまで炒めます。
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2
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そこへ醤油、砂糖、オイスターソース、酒で味付けをします。これで具部分は完成。
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3
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長芋をすりおろします。そこへ牛乳大さじ2、塩2つかみくらいをいれ 混ぜます。これで長芋ソースの完成。
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4
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グラタン皿に2の具を入れ、上から長芋ソース〜そしてとろけるチーズ〜そして焦げ目がつくようにパン粉をハラハラ〜☆
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5
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あとは200度で10分くらい。具は火が通っているので焦げ目がつけばOKです！熱々のうちにさぁ召し上がれ〜☆☆☆
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コツ・ポイント
コツ特にありません。とても簡単です。味付けは少し濃いかもしれないので、お好みで調整して下さいね☆ホワイトソースより山芋の方が栄養があるし、子供にも食べやすくて◎〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの代わりに山芋で代用できないかなと思い、作ってみました。きれいに固まって、子供たちもこれ美味しい〜！ノンオイルのソースで、It's healthy！
