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挽肉とズッキーニのカレー

挽肉とズッキーニのカレーの画像

Description

挽肉と市販のルーでシンプルなカレーです。

材料 （4人分）

市販のカレールー
半分パック
バター
大さじ1
玉ねぎ
1個
挽肉
200ｇ
にんじん
1本
ズッキーニ
大きいものは3分の1くらい

作り方

  1. 1

    なべに大さじ1ほどのバターを入れ、玉ねぎのみじん切りを炒める

  2. 2

    玉ねぎの色が変わってきたら挽肉を入れて混ぜ、にんじんのみじん切りも入れる

  3. 3

    水を800ｃｃほどいれ、そのあとに1cm角に切ったズッキーニと市販のルーを入れる

コツ・ポイント

お好みでレンジでチンした温野菜を加えたりしてもいいと思います(ブロッコリー･えんどう）

このレシピの生い立ち

ズッキーニがあまってたのでカレーにしてみました。
レシピID : 858510 公開日 : 09/10/15 更新日 : 09/10/15

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jujumyu
挽肉とズッキーニのカレー
by jujumyu