レンジで酔っぱらいエビ風
ivrogne
作り方
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1
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耐熱のボールにエビを入れ、塩と紹興酒を混ぜて、30分〜1時間漬けておきます。
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2
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レンジ用のふた、またはラップをかけて、電子レンジで6〜7分加熱します。
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3
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蒸し汁と黒酢を半々で混ぜてタレにします。
ネギと生姜は細切りにして添えます。
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4
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食卓で殻をむき、ネギ、生姜といっしょにいただきます。
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コツ・ポイント
黒酢が苦手でしたら、普通のお酢でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷凍のエビを気軽においしくいただくのに、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ivrogne
