ホームベーカリーで野菜ジュースのバンズ

ホームベーカリーで野菜ジュースのバンズの画像

Description

モニター当選でいただいた伊藤園の「1日分の野菜ベジタブル100」を仕込み水にしてバンズを焼いてみました。

材料 (10個分)

280g
砂糖
8.5g
5g
野菜ジュース
200cc

作り方

  1. 1

    ドライイースト意外の材料をパンケースに入れてスタートさせる。

  2. 2

    写真

    生地が出来たら10分割して休ませ、ベンチタイムのあと丸め直して仕上げ発酵させる。
    180℃で12分焼成。

  3. 3

    お好みの具材を入れてサンドしていただく。

コツ・ポイント

水はジュース100%です。
パンの風味を活かしたいので油脂はショートニングにしました。
にんじんベースのジュースなので全体がオレンジ色のパンです。
彩りを考えて挟む具材を考えるのも楽しいです。

このレシピの生い立ち

モニター当選した「1日分の野菜ベジタブル100」のジュースを仕込み水にした食事パンを作りました。
レシピID : 859165 公開日 : 09/07/07 更新日 : 17/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
junお母さん
栄養満点大満足です♡いろいろはさんでいただきました♡リピします♡

れぽありがとう。水をジュースに変えるだけで楽しめますよねっ!