冷しゃぶそうめん
chacie
作り方
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1
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すりごまから下の材料をボウルに入れてタレを作っておきます。豆板醤の量はお好みで変えて下さい。
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2
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もやしは軽くゆで、
キュウリは、細切りにいておきます。
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3
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しゃぶしゃぶ用の肉を熱湯でゆでて冷水で冷やします。
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4
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そうめんはいつもより少し固めにゆでてざるにあげておきます。
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5
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ゆでたそうめんをお皿に盛り、もやし、キュウリ、お肉をトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
タレはつけダレにして召し上がっても良いですし、
上からかけて、混ぜながら召し上がっても良いでしょう。
今回は、もやしとキュウリのみでしたが、お好きなお野菜をトッピングなさっても良いと思います。
上からかけて、混ぜながら召し上がっても良いでしょう。
今回は、もやしとキュウリのみでしたが、お好きなお野菜をトッピングなさっても良いと思います。
このレシピの生い立ち
熱くなってくると、食欲が落ちてさっぱりしたものを欲しがるようになりますが、栄養も取れてついつい箸が進んでしまう、そんなときにピッタリなものって無いかと思い作ってみました。
chacie
