エコdeキャベツメンチ☆の画像

Description

外葉や芯を使って、エコdeキャベツメンチ☆

材料 (8人分)

300g (外葉、芯)
300g
中1個
パン粉
大さじ4 (加減する)
小さじ1
ソース  ケチャップ
大さじ3
      ソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは、さっとゆで、粗みじんにして、水分をよくしぼります。
    玉ねぎも、粗みじん切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    ボールに、ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、パン粉、塩を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    型を整えて、衣をつけます。

  4. 4

    写真

    170℃の油であげて、出来上がりです。

  5. 5

    ソースは混ぜ合わせて、レンジで30秒くらいチンすると、よく混ざります。

コツ・ポイント

型を整えるときな、ハンバーグのときみたいに、空気をぬくようにするといいですよ!

このレシピの生い立ち

いつもは捨てちゃう、キャベツの外葉や芯を使って、いつものメンチをキャベツメンチにしてみました♪
レシピID : 860511 公開日 : 09/07/09 更新日 : 09/07/09

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しばらくお休みしており掲載遅くすみません!ありがとございます