ただじゃ起きないカルボナーラ
Description
暑い夏でも、火を最低限しか使わずに温かいカルボナーラができます。昼食向け。
蘭丸亭
材料
（２人分）
作り方
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1
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スパゲティは「レンジでパスタ」を利用。レシピ通りに茹でる。その間にキャベツとジャガイモを、フライパンで炒める。
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2
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野菜がいたまったら、カルボナーラソースを混ぜる。
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3
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「レンジでパスタ」利用したスパゲティの出来上がり。フタをして、水を切ります。
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4
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ソースの中に入れ、軽くかき混ぜる。仕上げに、卵１個をほぐして混ぜる。すぐに火を止める。皿に盛り、黒胡椒を少し振る。
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5
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今回は、このソースを使いました。チーズの味が少し強くて、味が少し薄めでした。
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コツ・ポイント
野菜を炒める時は、少し水を入れながら炒めると焦げません。今回は、たまたま茹でたジャガイモがありましたが、無ければ冷凍ジャガイモ等でもよい。
このレシピの生い立ち
昼食に、レトルトのカルボナーラを作ろうと、でも、具があまりないことに気がついて、適当に色々な食材をいれてみたものです。
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蘭丸亭
