こく旨!★味噌ダレDE揚げなすの画像

Description

タレはフライパンで混ぜてあたためるだけ!! 
いつもの揚げなすを美味しくアレンジしましょ♪

材料 (2人分)

2本
豆板醤
小さじ1杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
味噌
大さじ2杯
ごま油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    なすを油で素揚げする。

  2. 2

    フライパンにタレの調味料を全ていれ、熱する。

  3. 3

    なすを皿に盛り付け、その上からタレをかける。完成!!

コツ・ポイント

たれの味噌の色が変わるまで熱するのがポイント!ご飯の上にのせ、大葉の千切りを添え「味噌茄子丼」にしたら、暑い夏でもご飯がすすむよ!

このレシピの生い立ち

旬のなすを使ったアレンジレシピを考えました!!
レシピID : 860706 公開日 : 09/07/12 更新日 : 09/07/13

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