からし菜と納豆のチヂミ風
ソラチン
作り方
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1
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からし菜は洗って２センチ程度に切り、納豆は附属のタレと混ぜ合わせておく。
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2
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☆の材料を全て混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなるまで。
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3
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１と２を混ぜ合わせ、後は温めたフライパンに油を引いて好きな大きさにきじを広げ焼くだけ！
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4
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焼く際に、フライ返しで軽く生地をフライパンに押し付けるようにして焦げ目をつけると美味しそう。
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5
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焼き油はお好みでごま油を使って頂くと、香りのいいチヂミになります。
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コツ・ポイント
生地は若干ゆるめです。和風ダシを使っていますが、中華だしなどでもＯＫです。納豆のからしは、ウチは小さな子供がいるので入れていませんが、試しに入れてみても･･･？生地自体も結構味はついてますが、物足りない方はお好きなタレでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
からし菜の調理方に困って試してみたら、意外や意外！美味しかったので(笑)
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ソラチン
