うちのふりかけの画像

Description

だしをとった鰹節をとっておけばすぐにできます♪

材料 (作りやすい量)

だしをとった鰹節
適量
だしをとった昆布
適量
適量
しょうゆ
適量
適量
みりん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    だしをとったら、汁気を切って冷蔵庫に保存しておきます。

  2. 2

    だし2,3回分の鰹節、昆布がたまったら、電動ミルで粉砕します。

  3. 3

    鍋に砕いただしがらと残りの調味料を入れて弱火にかけ、全体に火が通り、水気がなくなったら出来上がり!

  4. 4

    あら熱をとってから、タッパー等で冷蔵保管して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だしをとったあとの鰹節を捨てていたら、旦那さんに「もったいない〜!」と言われたので、何か出来るとしたらふりかけぐらいか、と作ってみました。

2014/9/19
いつの間にかレシピ後半が消えていました。
書き直したけど、前回と違ってるかも。
レシピID : 861163 公開日 : 14/06/23 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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のべチャン
リピ!おにぎりにお弁当に大活躍^ ^記念の1000レポ目でーす!

1000レポおめでとうございます\(^o^)/ 

初れぽ
写真
のべチャン
厳しい砂糖も少々プラスで!半生のしっとり贅沢なふりかけの完成☆

つくれぽありがとうございます!