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ふんわり卵の野菜キッシュ♪

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Description

これだけで栄養満点。パンやごはんとあわせてもＯＫです。

材料

卵
4個
野菜ジュース
50ｃｃ（伊藤園一日分の野菜使用）
にんじん
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ウィンナー
15本(ミルトポウなど小さめの物）
じゃがいも
2個
バター
20ｇ
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップにくるみレンジで1～2分温める。
    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを5ミリ角くらいに切る。

  2. 2

    フライパンにバターをひき野菜とウィンナーを炒める。
    ボウルに卵を割り入れよく溶いて野菜ジュースを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンの野菜を平らに広げて溶き卵を流し入れてふたをする。
    30秒ほどたってからふたを取り卵が固まったらできあがり

コツ・ポイント

牛乳の代わりに野菜ジュースを入れてみました。
ふたを閉める事で蒸されてたまごのふんわり感が増します。
野菜はあるものでいいですがじゃがいもは絶対入れてください。おいしいです。

このレシピの生い立ち

時間のない朝、早くできて栄養もとれる朝ごはんにしたくて。
レシピID : 862080 公開日 : 09/07/11 更新日 : 09/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年2月22日
写真
こりらにゃん
あるもので♡チーズもとろ～りで簡単ごちそうさまでした♪

チーズいいですね。美味しそう。 私もやってみます！！

2013年12月2日
写真
こんぴらとう
焼きすぎちゃいました(^^; でも自分用にちょうどいいかも！

こんがり風味でいいお味になってるかもしれないですね(^-^)

2009年12月7日
初れぽ
写真
ことみぃ
たまごふんわり♪じゃがいも本当においしかったです！ごちそうさま♪

たまごのふんわり感が伝わってきます。とってもおいしそうですね

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( )
akkiyまま
ふんわり卵の野菜キッシュ♪
by akkiyまま