トマトブレッド✿＆お気に入りアレンジも♥
Description
酸味と塩気のバランスが止まらなくなっちゃう美味しさで誰に作っても喜ばれます＾＾♥ そのままでも、アレンジしてもgood！
Happy Leaf
材料
（食パン１斤分）
２５０ｇ
砂糖
大さじ１
塩（あれば岩塩）
小さじ１（５～６ｇ）
バター
１０ｇ
１個
（卵と合わせて） １９０ｃｃ
小さじ１
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（お好みで）ひまわりの種
■
（お好みで）バジル
作り方
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1
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サンドイッチにしたい時は、材料をＨＢに入れて食パンコースで焼きます。写真はひまわりの種を入れて、食感に変化を・・・
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2
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こちらはレシピの生地にバジルを入れてウインナー＆チーズをトッピング！
捏ねは２０分。発酵４５分～５０分。
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3
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２の発酵が終わった生地を６～７個に分割、表面を張らせながら丸め、ベンチタイム１０～１５分。乾燥防止に濡れ布巾を掛けてね！
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4
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３をパンチし生地の手前から１／３を折りたたみ、奥側の１／３の生地も重ねて折りたたみ生地が開かないようにしっかりとじます。
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5
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とじ目を下にして置き、中心にウインナーを静かに・・下までしっかり埋め込みます。（発酵の時浮いてくるのでしっかりとね！）
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7
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他にもツナサンドや、海老＆アボカドサンド、表紙のズッキーニとチキンサンドはオリーブオイルでソテーして挟んでいます。
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8
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こちらは子供用♪
こんな風にクルクルするとよく食べてくれますね！
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コツ・ポイント
私が使用している塩はアルペンザルツの塩です。バターは有塩でも少量なのでそれほど変わりなく焼けると思います。他のレシピに比べ、塩気は強い方です。 色んなチーズと組み合わせＯＫでした。ツワリの辛い時も、このパンの焼ける匂いは我慢できました（笑）
このレシピの生い立ち
お店で買ったパンが美味しくて、自分であれこれ作ってるうちに、大好評なレシピが出来ました（*^m^*）
Happy Leaf
