いんげんと豚肉のあまから巻き
maeとも
作り方
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1
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いんげんは茹でておく。
豚肉を１枚ずつ広げて、塩こしょうしておく。
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2
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いんげん３本を豚肉の手前に置き、クルクルと巻いていく。
巻き終わりを下にしてフライパンにのせ、焼き目をつける。
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3
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フライパンにすべての調味料を入れて、しばらく煮詰める。
タレがトロッとしてきたらできあがり。
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4
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巻きの真ん中を斜めに切って半分にし、
切り口を並べて盛りつける。
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コツ・ポイント
特にお弁当用のときは、味を濃い目にする方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
いんげんをボリュームアップして食べるのはこの一品です。
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maeとも
