はるさめと豚しゃぶで夏バテ知らず☆
flowertea
作り方
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1
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はるさめはお湯で茹でて戻しておく。
きゅうりは千切り。
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2
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たっぷりの沸騰したお湯に無塩料理酒を入れて、豚肉を軽く茹でる。
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3
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ゆで上がった豚肉は氷水につけて冷ます。
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4
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お皿に、盛り付けてゴマドレッシングをかけていただきます。
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コツ・ポイント
タカラ料理のための清酒を入れたお湯で豚肉を茹でます。豚肉の臭みがとれてさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
食欲のない日に食べたい物を集めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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