かぼちゃの 夏、乗り越えマリネ!の画像

Description

ミツカン「やさしいお酢」をそのままマリネ液にしてみました。
素揚げのかぼちゃを熱々のまま マリネ液につけるだけです

材料 (2人分)

5ミリ幅にスライスしたもの5~6枚
マリネ液
ミツカン「やさしいお酢」
大さじ3
砂糖
大さじ1
1つまみ
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5ミリ幅にスライスする

  2. 2

    マリネ液の材料をまぜ 容器に入れる

  3. 3

    かぼちゃを高温の油で3分ほどあげ 熱々のまま マリネ液につける

  4. 4

    しばらく味がなじむまで 置く。

コツ・ポイント

熱々のかぼちゃを マリネ液につけるので 耐熱の容器などにいれ 油に気をつけてください^^
おとなは 黒コショウの粒を入れるなどで パンチを効かせてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

やさしいお酢のモニター当選。
そのままでも ツンとこないお酢を
そのままマリネ液にしてみました!!
レシピID : 864052 公開日 : 09/07/13 更新日 : 09/07/13

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