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Description

ピリっとキムチ。ほくっとニンニク。
しっかり味の炒め物です。
ごはんのおかずに、おつまみに。

材料 (4人分くらいかな)

300gくらいかな?
大きいの1個
1束
にんにく
2片
大さじ1
四角いパックの1/4くらい
鶏がらスープの素
大さじ3
しょうゆ(味の調整用なのでなくても良いです)
おこのみで。

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にらを食べやすい大きさにきります。にんにくは厚めに切ると、食べるときにほくほくします。

  2. 2

    フライパンに油をひきます。

  3. 3

    にんにくを投入して香りがでてきたらお肉を炒めます。このときに鶏がらスープの素を大さじ2くらい入れます。

  4. 4

    お肉が焼けてきたら玉ねぎ、にらの順に炒めます。

  5. 5

    にらが柔らかくなりきる前に白菜キムチ・がらスープの素大さじ1を入れ、味を調えるためにおしょうゆをお好みで入れます。

コツ・ポイント

にんにくを厚めに切ること。
お肉を炒めるときに味付けすると、お肉に味がしっかりつきます。
目玉焼きなんてのっけて食べるのもおいしいかもしれないですね☆

このレシピの生い立ち

暑くなってきたのでスタミナメニューを!と考案しました。
レシピID : 864299 公開日 : 09/07/13 更新日 : 09/07/13

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