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☆～納得！！中華風きゅうりの漬物～☆

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Description

☆アメリカのキッチンからお届けします☆
我ながら納得の味（笑
パリッ、ポリッ、中華風きゅうりの漬物！
美味し♪

材料 （２人分　でも２日分⇒１回だったら４人分かな　笑）

きゅうり　
１本（３３０ｇありました 笑）
☆にんにく
小さじ１（すりおろした状態で）
☆しょうが
大さじ１（みじん切りにした状態で）
☆ごま油
小さじ１
☆チリズ（赤唐辛子）
適量（お好みで）
お塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにし、ボールへ入れ塩を振り軽くもみ、１０分程放置する（笑）

  2. 2

    放置している間に、にんにくをすりおろし、しょうがはみじん切りにする。
    放置していたきゅうりの水をきる。

  3. 3

    水を切ったきゅうりの入ってるボールに、☆マークの材料を全て入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    食べる直前（３０分以上）まで冷蔵庫で冷やしておき、これで完成☆～
    ＊３０分だと浅漬け
    ＊１日でしっかり漬け

コツ・ポイント

アメリカのきゅうりはとにかく大きくて、思わず量ってみました（笑）
日本のきゅうりだと２～３本分位かな？分からなかったので、重さを参考に♪
チリズ（赤唐辛子又は鷹の爪←どっちも同じ？？笑）は最初から細かくカットしてある物を使用（笑）

このレシピの生い立ち

日本で大好きな中華料理のお店で食べた漬物・・・。
前菜で出てくるこの漬物が☆アメリカ☆でも食べたいっ！！
と思い、色々試した結果⇒⇒この感じっ（＞＜）！！
まいうぅぅ～（笑）美味しく出来ました（＾０＾）Ｖ
レシピID : 864370 公開日 : 09/07/14 更新日 : 09/07/14

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☆～納得！！中華風きゅうりの漬物～☆
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