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バケットを好みの焼き加減にトーストしておく。出来れば、にんにくをこすりつけて。オリーブ油を軽く塗って。(分量外)
トマトをさいの目切り、タマネギはスライサーで薄くして水にさらす。
ボウルにタマネギの水気をよく絞り、トマト、オリーブ油、クレイジーソルト、砂糖、にんにくのすりおろしを入れて混ぜる。
バケットにモッツァレラ、トマトをのせてバジルをのせる。好きな人は刻んでいれても♡乾燥バジルでも。