【圧力鍋】短時間で丸ごと玉ねぎのスープ
busi
作り方
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1
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玉ねぎは皮をむき上下の固いところを少しくり抜き、ブイヨン・水と共に圧力鍋に入れます。
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2
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圧力鍋を火にかけ、圧がかかったら１分→放置し、圧が抜けたらお玉で上下を返しさらに１分加圧し放置します。
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3
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塩・こしょうで味を整えつつ、お玉でスープを玉ねぎにかけながら少しコトコトして出来上がり！
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コツ・ポイント
せっかくの丸たまねぎが煮崩れないように、ご家庭の圧力鍋に合わせて加圧時間を設定してください。（うちのはアサヒ軽金属の高圧力鍋です）
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさんいただいたので、素材のおいしさを味わいたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
busi
