ササッと水にさらさずシャキッとレタス♪
Description
レタス、サニーレタスは冷蔵庫の冷気に触れさす事でシャキッとなり氷水を用意する必要なし♪水にさらさないので栄養も逃ないよ！
エムたん
材料
（使いたい分だけ）
作り方
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1
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レタスを使う分だけ芯から一枚づつ剥がし流水で洗い水気を残したままザルに入れる。
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2
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水が落ちてくるのでザルを皿などの上に置きラップをしないで冷蔵庫で冷やす。
食べる前に良く水気を切って下さい。
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コツ・ポイント
１時間ぐらいで冷たくシャキットなります。レタスはちぎらず大きなままでして下さい。あくまでも栄養重視です！！
このレシピの生い立ち
レタスなど葉野菜は余り水にさらすと栄養も逃げるし、氷水を用意するのも面倒・・・・冷気に触れさすとシャキッとなると聞いて試してみたら本当に冷水にさらした用にシャキットなったので以来この方法でしかやらなくなりました。
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