クックパーで☆鮭アラみぞれ煮
みおめぇ
作り方
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1
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鮭のアラは酒をふって、レンジで色が白っぽくなるまでチン。
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2
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大きな骨などがついている部分は取り除き、片栗粉をまぶして一口大に。
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3
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クックパーに一つずつ離して置き、レンジでチン。
この間に大根をおろしておきましょう。
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4
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アラがまとまったら、クックパーを深皿状に折り、アラ、大根おろし、醤油、みりんをかける。
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5
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そのままレンジでチンして出来上がり。
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コツ・ポイント
レンチンは様子を見ながらして下さい。最初は鮭の色が変わる程度、二度目は纏まる程度、三度目は味をなじませる程度に。
このレシピの生い立ち
夏はさわやかに。。。
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