キャラメルミルクケーキ

材料

バター
60g
コンデンスミルク
70g
キャラメルソース
30g
3個分
卵白
3個分
砂糖
30g
薄力粉
50g
40g
キャラメルソース
適宜

1

〔キャラメルソース〕
砂糖80g+水13gを煮る。焦げ色がついてきたら、鍋底を水につける。熱湯32gを入れる。

2

粉類をふるい合せる。バターをよく練る。順に加えて、よくまぜる。別のボールで卵白+砂糖をメレンゲする。生地の種+ふるった粉類ふんわり混ぜる。

3

型に入れ、上からキャラメルソースをスプーンでかけ、35分焼く。

コツ・ポイント

フレッシュバナナはべたついてしまうので使えなかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 86565 公開日 : 03/04/02 更新日 : 03/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」