さつまいもの和風ぷりん
Description
もったりしてるけど、このプリンが私の中でナンバー１。黒糖がカラメルの役割をしていて、食べてて飽きがこない代物です。
るみ。
材料
（2個分）
作り方
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1
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黒糖を耐熱容器に入れて、チンして溶かす。その中に、豆乳も入れる。※沸騰して溢れないように注意。
その間、卵をとく。豆乳のが暖まったら取り出し、さつまいもと混ぜる。※多少ごろごろしててもよし。
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2
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１がある程度冷めたら、卵を入れる。※卵が固まらないように
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3
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170度で40分くらい焼く。中に火が通ったら、ぷく～と膨れる。その時取り出す。
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コツ・ポイント
こす時に居残りさつまいもがでないよう、ぐぃぐぃスプーンで押す。
このレシピの生い立ち
黒糖ものが作りたかった。当初は、ダイエット用に買った豆乳の在庫処理に精を出していた。＜ダイエットに飽きた為･･･
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るみ。
