さっぱりおいしい♡冷たいおそば

そばはたっぷりのお湯をわかし、好みのかたさにゆで、冷水で洗って氷水につけておきます。

卵は☆で味付けし、サラダ油をひいたフライパンで少し厚めのうす焼き卵を作ります。冷まして、細切りしておきます。

器に、水をきったそばを入れます。きざみのり・天かす・薄焼き卵・細ねぎ・いりごまをのせます。