炊飯器でジューシードライカレー
留美子SU
作り方
-
-
1
-
米を研いでざるに上げておく。
-
-
-
2
-
牛肉を切り、ピーマンと玉葱を千切りにする。
-
-
-
3
-
炊飯器に１と２を入れる。
-
-
-
4
-
カップにジュース、ゼラチン、塩、カレー粉、コーヒーを混ぜるように溶かし入れ、３にかける。
-
-
-
5
-
上から好みの量のこしょうを振り入れていつも通りに炊く。盛り付けには真っ赤なトマトを添えてね。
-
-
-
6
-
今回は伊藤園から出ているこのジュースを使いました。
-
コツ・ポイント
ゼラチンは入れても入れなくてもどちらでもいいんですがゼラチンを混ぜて炊くと、入れないよりも少々ポロポロします。具を入れ過ぎてしまうと水分により、ポロポロしてくれなくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
忙しく時間がない時にこんなふうに炊飯器にセットしておいたりします。ちょうど野菜ミックスジュースも余っていたので。
(
)
