素材の優しい味：人参とお豆腐のケーキ

ボールに絹ごし豆腐をほぐし、泡立て器で軽くつぶした上に三温糖を入れ混ぜる。

1のボールにはちみつ、卵を加え、さらにサラダオイル、すりおろした人参を加えよく混ぜる。

＊の粉類を合わせてふるい入れ（シナモンはお好みで）、ヘラでよく混ぜ合わせる。

竹串などを刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。あら熱を取ってから切り分けて下さい。