メープルキャラメル紅茶マフィンの画像

Description

メープルシロップの甘さがちょうど良くて
美味しいです(#^.^#) 紅茶の香りで癒されまSHOW!!

材料 (マフィンカップ4個くらい)

大さじ2
メープルシロップ
大さじ4~5
大さじ2
レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    香りを出すために、紅茶葉はレモン汁につけておく。

  2. 2

    ボールにホットケーキミックス、豆乳、メープルシロップ、①の紅茶葉を加え 粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    ②の生地にカラメルソースを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    マフィン型などに流し入れ、トースターで15~18分焼く。表面に焦げ目がついてきたら、途中でアルミホイルを被せる。

  5. 5

    竹串を刺して、何もついて来なければ出来上がり!!

コツ・ポイント

・紅茶葉は何でもいいんですがアールグレイだけはやめた方がいいです。
(カラメルとメープルの香りを消してしまう。)

・トースターは家庭によって火力(?)が違うと思います。
18分焼いても生だったら、あと2分くらい焼いてみて下さい。

このレシピの生い立ち

メープルシロップとカラメルソースが余ってて、使い道に悩んでたんですが、「もうどっちも入れちゃえ!」とボールに突っ込んだわけです(笑)
レシピID : 866527 公開日 : 09/07/15 更新日 : 13/12/23

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