塔牌で☆ピーマンの肉詰め
作り方
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1
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ピーマンを半分に切り、種を取っておく。にんにく、しょうがをすりおろし、ねぎは細かく切っておく。
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2
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ひき肉ににんにく、しょうが、ねぎを加えて練り合わせ、塩、醤油で味付けする。
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3
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ピーマンに肉を入れ、肉の面に片栗粉をまぶしておく。
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4
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鍋に油を敷き、肉の面から焼き、色がついたところでひっくり返して塔牌をいれ、鍋の蓋をして蒸し焼きにして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塔牌を使ってみたくて・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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