インゲンとベーコンのペペロンチーノ!

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Description

ビールのお供に最高な一品!!
ガーリックとベーコンの香りがインゲンのカリカリ食感と絶妙にマッチします!!

材料 (2人分)

20本ぐらい
6切れぐらい
ニンニク
半片
トウガラシ(輪切りでも、そのままでもOK)
1本ぐらい
少々

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰したお湯にお塩を小1杯入れて、いんげんを1分ぐらいさっと茹で、ざるに上げ、氷水に入れて
    水を切ります。

  2. 2

    1のインゲンを斜めに半分に切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライス、トウガラシを入れて弱火で香りづけします。いったんお皿に上げます。

  4. 4

    写真

    3のフライパンにベーコンと2のインゲンを入れて炒め炒まったらニンニクとトウガラシを戻して塩をして出来上がり。

コツ・ポイント

3の工程でいったんガーリックスライスとトウガラシを出しておくと焦げすぎないです。

このレシピの生い立ち

いんげんをたくさん頂いたのでいつもとは違う食べ方をしたくつくりました。
レシピID : 866955 公開日 : 09/07/16 更新日 : 09/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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happymiina
主人のお弁当に✿パパッとできて彩りUP☆美味しい~♫レシピ感謝✿

レポありがとうございます。あと一品!という時に使えますよね