とろ~り♡とろける3層のマンゴープリン

とろ~り♡とろける3層のマンゴープリン
とろ~り♡程よい柔らかさ♡プリンと言うよりとろけるーって感じ・・簡単でしかも美味しい。

材料 (プリン容器5個分)

・マンゴープリン
牛乳
100g
マンゴーピューレ
100g
マンゴーシロップ
30g
大さじ1
・ヨーグルトプリン
プレーンヨーグルト
50g
1.5g
10g

1

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プリン生地を作る・・ゼラチンに水を加え、レンジで少し加熱して完全に溶かしておく。

2

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鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、ひと煮たちさせる。

3

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②を火から外し、ゼラチン、マンゴーピューレ、シロップ、生クリームの順に加えてその都度良く混ぜる。

4

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③をスプーン等でプリン容器に均等に入れていきます。(冷蔵庫で冷やしておく)

5

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ヨーグルトプリン・・ゼラチンを①と同様に溶かしておく。(同じ写真ですみません)

6

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ボウルにヨーグルト、グラニュー糖、ゼラチンを入れて混ぜ、レンジで少し加熱する。

7

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⑥に生クリームを加えて手早く混ぜ合わせ④の上にスプーンで入れていき、表面を平らにする。

8

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⑦が固まったらマンゴーソースをお好みでかけて冷やせば出来上がり。(こちらのカップは4つ出来ました)

コツ・ポイント

生のマンゴーはピユーレにする。
マンゴーシロップは牛乳に変えてもOK。又はマンゴージュース、オレンジジュース100%。
⑦の生クリームは6分立て位にして加えると更にふわとろ。
使用するカップによってプリン生地が余ります。

このレシピの生い立ち

マンゴーは家族でも大人気。夏になるとマンゴープリンはかかせません・本当は教えたくないレシピなんです。
レシピID : 867029 公開日 : 09/07/16 更新日 : 15/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

209 (138人)

19/05/08

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リクエストで☆あっという間になくなります(*^^*)ありがとう✿

*waawaa*

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

18/12/29

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マンゴープリンを参考にさせてもらいました*美味しかったです*

makichihua

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

18/09/11

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タルトにしてみたよ♬大好きなマンゴーで幸せ♡いつもありがとう^^

*waawaa*

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです♡

18/09/02

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美味しい♡みんなが大好きだから、あっという間になくなるよ(^^)

*waawaa*

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです♡

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