困った時の簡単ドライカレー
Description
ご飯さえあれば、子供を待たせずにすぐ作れちゃいます!(^^)! FPを使えば具材は更に細かく小さなお子様やお年寄りにも♪
材料
(3人分)
豚ひき肉
300グラム
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ジャガイモ
1個
あれば・・ピーマン
2個
あれば・・ナス
1本
あれば・・トマト
1個
小さじ1
小さじ1
カレールー
2~3キューブ
適量
作り方
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1
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野菜は全て1cm角に切る。にんじん、じゃがいもは水を張った耐熱器に入れ、レンジで3~4分加熱。
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2
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カレールーは細かく刻んでおく。
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3
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フライパンに油をひき、にんにく、しょうが、ひき肉、野菜の順に炒め、火が通ったらカレールーを入れ、よく混ぜ合わせ出来上がり
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4
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FPを使った場合、1の工程は不要です。更に具材が細かいため、小さなお子様やお年寄りにも食べやすいです♪
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コツ・ポイント
カレールーはメーカーにもよりますが、1箱(10皿分)の1/4が目安です。
野菜は普通のカレーに使う野菜+お好みでOKです(*^^*) 今回はゆで卵トッピング♪
野菜は普通のカレーに使う野菜+お好みでOKです(*^^*) 今回はゆで卵トッピング♪
このレシピの生い立ち
お腹が空いた子供を待たせずに作った簡単ドライカレーです。
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