インチキだけど本格味♪「冷や汁」うどん

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Description

詳しくは「さちくっかりー」で検索してブログ見てみてね♡

材料 (2人分)

2玉
*すりごま
大さじ1
*味噌
大さじ4
*オイルサーディン缶 or いわしの水煮缶
1缶(オイルや水切って)
☆塩
小さじ1/3
半丁(手でちぎって)
5枚~
青いネギ
1/2本(小口切り)
出し汁
400~450cc

作り方

  1. 1

    写真

    *をグチャ混ぜにしてアルミの上に平らにのせてトースターで5分焼いて出し汁と合わせて冷蔵庫へ!

  2. 2

    写真

    ☆を混ぜて手でもみくちゃにして冷蔵庫へ!

  3. 3

    食べる直前に、うどん茹でて、冷たくしても、あったかいまんまでも・・・1&2&残りの材料全部入れた冷や汁かけて出来上がり!

コツ・ポイント

冷たくしとく材料を全部用意して冷蔵庫に入れとけば、食べる直前は、うどん茹でるだけなのでスーパー手際よく食卓に出せます。

このレシピの生い立ち

簡単で本格的な味になるようにインチキしてみました。もちろん「ご飯」でも、そうめんでも、お蕎麦でも美味しいです。
レシピID : 867631 公開日 : 09/07/17 更新日 : 09/07/17

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