麦納豆素麺の画像

Description

丸麦と納豆で栄養満点です。
でもつぶつぶで食べづらいので、パスタのようにナイフとスプーンでくるくるしたほうがいいかも?

材料 (2人分)

1/2cup
サントリー天然水
適量
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ2
3本
5枚
1パック
2人分
麺つゆ
大さじ2+

作り方

  1. 1

    写真

    丸麦を洗い、サントリー天然水を鍋に入れ、やわらかくなるまで茹でる。茹で上がったら水を切り、熱いうちに醤油~しそと和える

  2. 2

    写真

    素麺を天然水で規定通りに茹で、冷えた天然水でしめる。
    水気をよく切った素麺に麺つゆ大さじ2で和える

  3. 3

    2をお皿に盛り、1の麦と練った納豆をのせ、好きなだけ麺つゆをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

丸麦の茹で時間はだいたい20分くらいです。
お箸では本当に食べづらいです・・麦と納豆を和えて、ご飯にかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

料理教室で教わった丸麦の調理法を他に使えないかな?と思って考えました。
レシピID : 868756 公開日 : 09/07/18 更新日 : 09/07/18

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