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舞茸ごはん

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Description

舞茸の風味を味わう薄味のご飯です。もち米を少し加えてもっちりとした食感です。ぜひ和食のお供に…

材料 （４～５人分）

舞茸
２株(２００ｇ）
お米
２合
もち米
１合
水
４５０ｃｃ
料理酒
大さじ２
だし醤油（麺つゆ）
大さじ４

作り方

  1. 1

    お米、もち米は洗って炊く３０分前まで水につけ調味料を加えます

  2. 2

    舞茸は石づきを除き手で裂いて①に加え炊飯器で炊き、蒸らして出来上がりです。あれば木の芽をあしらってください

コツ・ポイント

うす味です。濃い目がお好みの方は塩少々あるいは醤油を多目にしてください
土鍋で炊いても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

舞茸の風味を味わいたくてシンプルなおこわ風のご飯にしてみました
レシピID : 869121 公開日 : 09/07/19 更新日 : 10/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年2月22日
写真
るなおママ
舞茸大好き！とても美味しかったです♪醤油多めにしました！

(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう

2015年7月22日
写真
にゃんにゃんこん
めんつゆで、簡単に、美味しくできました。美味でした。

(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう

2013年11月23日
写真
cureo
舞茸たっぷり、あっさり味で美味しい♪おこわ風もいいですね。

(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう

2012年3月22日
写真
カナティーヌ
シンプルで舞茸の風味が楽しめて美味しい♡もっちり食感もいいですね

わぁ♡いつも素敵な装いのお写真が届き嬉しいです♪どうも有難う

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タモちゃん
舞茸ごはん
by タモちゃん