簡単♪野菜もりもりバルサミコ冷しゃぶ☆

今回は、タカラさま「料理のための清酒」のモニター企画に参加させていただき考えたレシピです☆

このレシピは水気が大敵です。野菜の水気、肉の水気はきっちり取りましょう！（特に水菜の水分に注意しましょう）

肉をしゃぶしゃぶします。タカラさまの「料理のための清酒」を使うと、肉の臭みをけし柔らかく仕上げることが出来ます☆

ドレッシングを作ります。 『★』をまぜるだけです♪そこにお肉をいれて絡めます。冷蔵庫で冷やしておきましょう。

野菜を切ります。適当です。

分量外のオリーブオイル大さじ１程度をひき、キャベツ→ピーマン類→水菜の順にいためます。

マリネしておいた肉をひき、上にいためた野菜をど～っさり乗せます☆
できあがり～♪

野菜が多いと思うかもしませんが、バルサミコ酢のおかげでもりもり食べられますよ☆赤ピーマン無かったので省略してます。。。

ガーリックを追記しました。
私は市販のガーリックを最後に振りかけました。余裕のある方は最初にチップを作って下さい^^