オレンジピール

Name: オレンジピール
Yield: 2人分
Ingredients: 甘夏の皮 2、3個; 砂糖 １5０ｇ～２００ｇ位

Description

自分で作るオレンジピールです。
かんきつ類で皮の厚いのがいいみたいです。
無農薬の甘夏ならぜひお試しを。

甘夏の皮

2、3個

砂糖

１5０ｇ～２００ｇ位

皮は縦8つくらいに切ります。
食べるときに皮を使うことを考慮しておくと便利です。
皮の苦味が気になるなら、水煮したあとで何回か水を取り替えて苦味を確認します。
出来上がったら、刻んでケーキに、チョコでコーディング、グラニュー糖をまぶしても。

食品添加物の少ないものを子供に食べさせたくて、お菓子もできるだけ手作りをしていました。
無農薬の甘夏の皮をごみで捨てるのはもったいないとチャレンジしたのが始まり。

レシピID : 87024 公開日 : 03/04/05 更新日 : 03/04/14