グリーンカレー麺
Description
グリーンカレーヌードルもおいしいですよ♪
材料
(1人分)
の残りのカレーを使います。
適量
鶏がらスープの素
適量
あれば クミンパウダー
少々
あれば コリアンダーパウダー
少々
あれば コリアンダー
飾り用
100g
作り方
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1
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残り物のカレーにさらさらな液体状になるくらいの分量の水を加え火にかけます。
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2
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味が少し薄くなると思うので、鶏がらスープの素、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを足して味を調えます。
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3
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沸騰してきたら、カッペリーニをそのままそこに投入し記載の時間茹でます。(私が使ってるのは、バリラで湯で時間は3分です。)
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4
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パスタを茹でてる間にスープがどろどろになってしまう場合もあるので、その場合は少しお湯を足すなどして調節してください。
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5
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パスタがお好みの硬さになったら出来上がり!
器に盛って、仕上にコリアンダーを加えると香りが良くなるでしょう。
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コツ・ポイント
写真はコリアンダーがなかったので、イタリアンパセリを乗せました。
このレシピの生い立ち
うちの旦那様は辛いものが食べられないので、グリーンカレーは一人ランチで食べています。
かならず残るので翌日残ったグリーンカレーを別な方法で食べてみました。
かならず残るので翌日残ったグリーンカレーを別な方法で食べてみました。