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豚ばら肉は5cmにカットして、しっかり下味をつけておく。
ニンニクの芽は5cmにカット、山芋は5cmの拍子切りにする。
フライパンにごま油をひき、①を炒め酒を入れ、②を入れ更に炒める。
③の仕上げににんにくのみじん切り・醤油を入れる。(にんにくのみじん切りを先に入れてしまうと焦げやすいです。)
本格的にできて良かった~!嬉しいコメントありがとう(^u^)