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夕顔はこんな感じの巨大なウリ科の植物です。
夕顔を皮をむく。中心にあるタネはスプーンなどで取り除く。
夕顔を5ミリくらいの半月切りに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
夕顔を沸騰したお湯で1分くらい下ゆでする。
フライパンをあたためサラダ油をいれ、豚肉を炒める。
夕顔を入れ豚肉と一緒に火が通るまで炒める。
酒、醤油、みりん、味の素で味付け。お好みで味は調整してください。
良かったです(*^^*)美味しそ~♪
つくれぽ感謝です♪この時期食べたくなりますよね(*^^*)