イカのアボガド和え
まゆりな
作り方
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1
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【アボガド】は皮と種を取り除いて、イカと同じくらいの厚みに切ります。
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2
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ボウルに【アボガド】【イカ】【しょうゆ】を入れて、グチャグチャと混ぜます。
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3
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小鉢に盛って、あれば【山椒の葉】を飾り付けてデキアガリ
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コツ・ポイント
コツとか無いです。
切って混ぜるだけ。
切って混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
10年くらい前ですかねぇ。ウチの近所にあった（ツブレたｗ）料亭で出てきました。気って醤油をかけて食べるだけのアボガドに、こんな使い方があったのかと、驚いたもんです。
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まゆりな
