納豆&豆腐のピリ辛さらさら丼の画像

Description

少し残ってしまったごはんも、冷蔵庫で冷やしておけば夏にもってこいな朝食・ランチに変身♪
さらさらっといけちゃいます。

材料 (1人分)

お茶碗1杯
ちびっこ豆腐
1パック(100~150g)
1パック
ねぎなどの薬味
お好みで
すりごま
お好みで
☆めんつゆ
50cc
50cc
☆酢
大さじ1~2
☆ごま油
小さじ1
☆サムジャンやコチュジャン
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    納豆はかき混ぜる。
    ☆の調味料を合わせピリ辛だれを作っておく。

  2. 2

    丼に冷ごはん→手で崩した豆腐→納豆→薬味・ごまの順に盛っていく。

  3. 3

    食べる直前に1のピリ辛だれをかければ出来上がり♪

  4. 4

    *めんつゆ+わさび、めんつゆ+豆乳も美味しかったみたいです。

コツ・ポイント

材料すべてが冷えてた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

友人が見てた『はなまるマーケット』でやってた大豆親子丼(?)に、最近お気に入りのぴり辛ダレをかけてみたら美味しかったので覚書用に♪
レシピID : 872080 公開日 : 09/07/23 更新日 : 09/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ずみりぃ
丼じゃなくてごめんなさい!お酢でさっぱり美味しいです♪♪

丼じゃなくても全然OK!お酢が入るとさっぱり美味しいよね♡

初れぽ
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cookpading
刻んだたくあん乗せ☆冷やご飯は少なめですが、あっさりうまうま♥

刻んだたくあんも美味しそうでいいですね☆今度試してみます♪