サラダ◆ みずなと油揚げ

新鮮なみずなが手に入ったときにどうぞ!

材料 (3人分)

みずな
1/3袋
油揚げ
1~2枚
ドレッシング(市販品)またはマヨネーズ
適量

1

油揚げはフライパンで油を引かずに両面をぱりっと焼き、細切りにする。

2

みずなは3~4cmに切り、1とあえ皿にもる。

3

ドレッシング(市販品)またはマヨネーズをかけてできあがり!

コツ・ポイント

油揚げは油抜きなしでOKです。みずなは切る前に根の方を水につけておくとシャッキリします。

このレシピの生い立ち

鍋をしたときにあまったみずな。おひたしも、炒めるのも飽きたな~というときに作りました。
レシピID : 87331 公開日 : 03/04/07 更新日 : 03/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
toshiちゃん 2003年09月20日 12:05
Ayagonさん初めまして。水菜って最近、お店でいつでも見るようになりましたね。火を通してもシャキシャキしてるし、冬の鍋には、かかせないものとなりました。サラダは、よくジャコと合わせてるけど、油あげだけであわせるのもシンプルで、気に入りました。