鶏肉とエリンギのマヨオイスター炒め
ひなのんにゃん
作り方
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1
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鶏肉は適当な大きさに切ったら１０分以上酒に漬けておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、塩こしょう・片栗粉を塗した鶏肉を焼いていきます。
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3
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途中エリンギを加え蓋をして火を通すため蒸し焼きにします。
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4
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マヨネーズとオイスターソースを加え絡まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
最初によく酒に漬けておくと肉がやわらくなり美味しくなります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズとオイスターソースを混ぜたら美味しいかもと思ったので作ってみました。
ひなのんにゃん
