小松菜・豚肉・サプリ米で鉄分強化どんぶり
Description
一日に必要な鉄分の半分を補えるように考えてみました。鉄分は不足しがちですが、サプリ米があると簡単に栄養補強できますね！
さちぃ
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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豚肉、小松菜を2～3センチ位の適当な大きさに切る。
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2
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フライパンにマヨネーズとごま油を入れて火をかける。（必ず、フライパンが冷たい時にマヨネーズは入れて下さい）
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3
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フライパンが温かくなったら、豚肉をいれていため、豚肉に火が通ったら小松菜を入れて炒めます。
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4
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オイスターソースとしょうゆを入れて味付けをして、盛り付け、ごまを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜100gで3mg、豚肉100gで1.3mg、サプリ米（ビタミン・鉄分）1合分で6mgの鉄分が摂れます。なので一日の摂取量の半分くらいは摂取できるかなぁと思います。
このレシピの生い立ち
子供に必要な1日の鉄分は10mg、成人女性は12mgと言われています。なかなかこれだけ摂るのは大変ですよね！サプリ米を使って、鉄分をよりたくさん摂取できるどんぶりを考えてみました。
さちぃ
