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ランチに♪〜うどん屋さんの鮭弁当〜

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Description

シンプルだけどそれが美味い☆何杯でもいけます！

材料 （2人分）

☆塩鮭　　
２切れ
☆きゅうり
１本
●卵　　　
２個
☆温かいご飯
２人分適量
☆もみのり
適量
●塩
２つまみ
●味の素
１〜２振り
●砂糖
１つまみ

作り方

  1. 1

    ●は合わせて溶いておく。きゅうりは千切りに。鮭は焼いて粗めに(大きめ)ほぐしておく。

  2. 2

    ●を２回に分けて、薄焼き卵２枚作る。厚めの錦糸卵にする。

  3. 3

    どんぶり鉢にご飯を盛り、きゅうり･鮭･錦糸卵を彩りよく盛り付け、上からもみのりを散らして完成☆

  4. 4

    シンプルなおうどんと是非一緒に食べてみて☆

コツ・ポイント

特にありません。あえて言うなら、鮭はゴロゴロ大きめに☆

このレシピの生い立ち

よく行っていたうどん屋さんの『鮭弁当』を再現！本当にお弁当みたいに二重になっていて、下がおうどん、上が鮭ご飯となっていました。その『鮭弁当』が恋しくて…おうどんor蕎麦と一緒に食べると最高！

レシピID : 873857 公開日 : 09/07/28 更新日 : 09/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年7月1日
初れぽ
写真
翔仁LOVE
朝ごはんに、直ぐできて美味しかったです◎
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( )
♪ｙｕｃｃｏ♪
ランチに♪〜うどん屋さんの鮭弁当〜
by ♪ｙｕｃｃｏ♪