アメリカを食べよう♪なビーツサラダ
ぷちこり
作り方
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1
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ビーツの下処理をします。根とはっぱをある程度おとす。卵白と塩をボールで混ぜる。（塩がま焼きにします）
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2
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ビーツに卵白と塩を混ぜたものをかぶせ、オーブン200度で２０～３０分位焼く。
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3
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手で触れるくらいまで覚めたら、塩の殻からはずし、皮をむいて一口大にカットする
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4
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フライパンを熱し、油（またはバター、分量外）をひいてに薄切りにしたにんにくを炒め、かおりがたったら肉を焼く。
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5
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ピーカンをオーブンで低めの温度（100度位）で5分程度焼き、包丁であらくきざんでおく
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6
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サラダ用ハーブを洗い、ビーツ、一口大に切ったステーキ、フェタチーズ、ピーカンと一緒に盛り付ける。
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7
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お好みのドレッシングをかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
初めて食べましたが、フェタチーズはくせがあるのでお好みで♪ドレッシングは、フルーツ系のがあうような気がします。
塩釜焼きにしたビーツは甘くっておいしいいい！
塩釜焼きにしたビーツは甘くっておいしいいい！
このレシピの生い立ち
ビーツをもらったので、これはアメリカにいる記念に、アメリカらしいサラダで食べよう、と思いました☆
アメリカでであった珍しい野菜シリーズ第２弾♪
アメリカでであった珍しい野菜シリーズ第２弾♪
ぷちこり
