明太子と豆腐のクリーム風パスタサラダ
panisuke
作り方
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1
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お湯を沸かして、塩を入れてパスタをゆでます。硬さはお好みで・・・。
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2
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明太子と豆腐をボールに入れて混ぜクリーム状にして、マヨネーズ、塩、コショウで味を調えておく。
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3
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パスタが茹であがったパスタを冷水で冷まして、２とキュウリと和える。
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4
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出来上がり！冷蔵庫で少し冷やしてからお召し上がりください。
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コツ・ポイント
水菜とか入れてもおいしいですよ！ お豆腐は柔らかめの方がクリームぽくていいです。
このレシピの生い立ち
明太子クリームにするとカロリーが高いのでお豆腐で代用してみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
panisuke
