Ψ冷凍餃子で本格ごまだれ水餃子Ψ
作り方
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1
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たっぷりと湯を沸かし、冷凍餃子を5分間茹でます。(パッケージの表示に茹で時間が記載されていたらそれに従って下さい)
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2
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事前に小皿などでΨ基本のごまだれΨを作っておきます。
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3
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小鍋に水と鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて煮立て、基本のごまだれを加えて混ぜ、さらにラー油を加えて火を止めます。
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4
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お皿に出来たたれを敷き、水餃子を並べて仕上げに上からラー油少々(分量外)をかけ、頂きます。
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コツ・ポイント
お皿を運ぶときにラー油でできた水玉が崩れてしまうことがあるので、
仕上げのラー油はテープルに載せてからかける事をお勧めします(失敗済み(笑))
仕上げのラー油はテープルに載せてからかける事をお勧めします(失敗済み(笑))
このレシピの生い立ち
Ψ基本のごまだれΨ http://cookpad.com/recipe/874531を使ったレシピを増やしたくて作りました★
超簡単ですが味と見た目は本格派なのでぜひおためしを♪
超簡単ですが味と見た目は本格派なのでぜひおためしを♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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